Débats et sujets de société


Parker et autre expert en vin ne sont pas des experts !

L’encyclopédie du vin du terroir au palais sur duterroiraupalais.com propose une réflexion approfondie, très documentée sur la notion d’expert en vin ayant des conséquences directes sur vos achats de vin et de guides d’achats en vin.

Le terroir ne contribue pas à la typicité des vins

L’encyclopédie du vin du terroir au palais analyse et démontre scientifiquement que le terroir ne contribue pas à la typicité des vins. Pour en savoir plus, sur la qualité, la typicité, le terroir, les vins, les appellations, ce livre du vin est disponible sur duterroiraupalais.com.

1855 révisé, le classement des grands crus de Bordeaux réactualisé

L’encyclopédie du terroir au palais consacre un de ses chapitres à la révision du classement de 1855 offrant à l’amateur de Bordeaux, un véritable guide, repère sur duterroiraupalais.com.

La vérité, rien que la vérité sur le vin et la dégustation

Depuis le livre le monde du vin a t-il perdu la raison ? de Guy Renvoisié, il y a une vingtaine d’années, peu ou pas de livres à scandales dans le monde du vin ! C’est aujourd’hui, chose faite avec la première encyclopédie vérité sur le vin et la dégustation : du terroir au palais.  [...]

Livre sur les sciences du vin, la dégustation et vous

Encyclopédique, pédagogique et polémique, Du Terroir au palais offre un regard neuf, vulgarisé sur le monde du vin et de la dégustation.
www.duterroiraupalais.com

Encyclopédique
Le lecteur voyage des oligo-élements du sol jusqu’à ses neurones de dégustateur, en passant par les régions viticoles et leur vinification. L’un des atouts de ce livre est que l’on peut trouver des informations [...]